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炖牛肉土豆

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泡泡机

好吃好做，适合上班族的妈妈做给学生党的娃。 好吃不是问题，行动才是关键。
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1小时以上   |   切墩(初级)
牛筋头巴脑 1000克
、
土豆（中等的） 2个
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 3匙儿
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 老抽 1匙儿
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 蚝油 1匙儿
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 豆腐乳 多半块儿
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 冰糖 10克
、
白酒 1匙儿
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 清水 2匙儿
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 大料 3个
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 花椒 10粒
、
草果 2个
、
干山楂 3片
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 香叶 2片
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 姜 4片
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 桂皮 1块
、
开水 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、干调佐料（除山楂片）炒香，加热水，再加入牛肉炖煮即可，牛肉不需要炒。 2、这个菜的汤水量不需清炖那么多，所以热水加入量不要多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-09

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