黑米寿司卷
参考月龄12M+ 又糯又香的黑米包裹着清甜的紫薯泥，撒上一点肉松，绵柔的口感中增加了一点鲜香的层次，再加上作为点睛之笔的青瓜丝，清爽解腻。
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步骤1/12
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紫薯切小块。
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步骤2/12
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冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。
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步骤3/12
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捞出，把胡萝卜和黄瓜切丝。
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步骤4/12
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蒸熟的紫薯碾压成泥。
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步骤5/12
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碗中磕入鸡蛋，搅散。
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步骤6/12
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平底锅中刷油，倒入鸡蛋液，轻轻晃动平底锅使蛋液均匀的铺在锅底，小火煎至蛋皮凝固即可。
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步骤7/12
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煎好的蛋皮盛出在菜板上，切成细丝。
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步骤8/12
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菜板上铺一张保鲜膜，像我这样均匀铺上黑米饭、紫薯泥，再放上胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡蛋丝和肉松。»用保鲜膜是为了方便卷起来，在给宝宝吃之前，妈妈们记得提前撕掉保鲜膜哦。
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步骤9/12
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咕噜咕噜卷起来。
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步骤10/12
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切成小块。
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步骤11/12
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一道软糯清甜的黑米寿司卷就完成啦！
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最后一步
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一道软糯清甜的黑米寿司卷就完成啦！
妈妈们尽量将黑米煮得软糯一些，更适合宝宝咀嚼。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-09
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