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西红柿鸡蛋面的做法

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西红柿鸡蛋面

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10~30分钟 | 配菜(中级)

西红柿 3个

、

鸡蛋 3个

、

面条 250克

、

水适量

、

葱一根

、

姜 3片

、

盐适量

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
葱姜，西红柿洗好备用。
步骤2/11 点击查看大图
葱姜切段，西红柿切片，一颗鸡蛋打散放入碗中备用。
步骤3/11 点击查看大图
锅中加油，烧热后，将西红柿倒入，翻炒。
步骤4/11 点击查看大图
翻炒至西红柿成酱状即可。
步骤5/11 点击查看大图
将西红柿酱盛入碗中备用。
步骤6/11 点击查看大图
锅中放油，加入葱姜爆香。
步骤7/11 点击查看大图
向锅中加入开水，并将面条放入，待锅开后加入食盐，耗油调味。
步骤8/11 点击查看大图
向调好味的锅中，加入打散的鸡蛋，并适量搅拌，增加汤香浓稠度。
步骤9/11 点击查看大图
将另外两个鸡蛋打入锅中，注意缓慢搅动，防止面条粘锅。
步骤10/11 点击查看大图
将西红柿酱放入锅中，搅拌均匀后，即可关火。
最后一步点击查看大图
美美的西红柿鸡蛋面做好了，开始享用吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-09

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