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简单易做的饺子皮春卷的做法

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简单易做的饺子皮春卷

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春卷，又称春饼，薄饼。是中国民间节日的一种传统食品。从小每逢春节，盛大节日妈妈都会做这道菜，现在自己当了妈妈也喜欢给宝贝做，孩子们也爱吃。皮薄香脆，简单易做！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

饺子皮 10张

、

韭菜适量

、

土鸡蛋 2个

、

盐适量

、

蚝油适量

、

胡椒粉适量

、

玉米油适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/27 点击查看大图
准备好食材，鸡蛋，饺子皮，韭菜
步骤2/27 点击查看大图
韭菜洗净，切成小段
步骤3/27 点击查看大图
鸡蛋用筷子搅拌均匀
步骤4/27 点击查看大图
锅中倒油加热
步骤5/27 点击查看大图
倒入鸡蛋液
步骤6/27 点击查看大图
用筷子不停的划开
步骤7/27 点击查看大图
划成小块即可
步骤8/27 点击查看大图
炒好的鸡蛋装到碗里备用
步骤9/27 点击查看大图
装盘后，把鸡蛋倒到韭菜的碗里
步骤10/27 点击查看大图
放入油，盐，生抽，蚝油
步骤11/27 点击查看大图
搅拌均匀，使调味料均匀
步骤12/27 点击查看大图
准备好10张饺子皮和玉米油
步骤13/27 点击查看大图
用刷牙在饺子皮上刷一层油
步骤14/27 点击查看大图
刷完，再叠一张皮继续刷油，重复的动作刷完所有的饺子皮
步骤15/27 点击查看大图
用擀面杖擀平饺子皮
步骤16/27 点击查看大图
先前后擀
步骤17/27 点击查看大图
再左右擀
步骤18/27 点击查看大图
擀薄之后，上锅蒸5分钟即可
步骤19/27 点击查看大图
出锅后，把皮分开
步骤20/27 点击查看大图
可以看到每张皮都很薄
步骤21/27 点击查看大图
把调好的馅料放到饺子皮上
步骤22/27 点击查看大图
按照自己的喜欢的方法，卷起来
步骤23/27 点击查看大图
春卷全部包完之后，放碗里备用
步骤24/27 点击查看大图
锅内放油放入春卷，小火慢煎，煎至两面金黄
步骤25/27 点击查看大图
美味的饺子皮春卷做成
步骤26/27 点击查看大图
皮薄香脆，好吃到停不下来
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色泽金黄

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-09

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