凉拌毛豆(夏日必备啊)
夏天,除了烧烤不能缺,毛豆也是啊!
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步骤1/14
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新鲜毛豆剪刀剪去2头,清洗干净备用
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步骤2/14
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毛豆放入锅中,放入香料,加入冷水,水刚好没过毛豆即可。加入食盐,开火煮。
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步骤3/14
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准备蒜泥,干红辣椒切段备用
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步骤4/14
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煮开毛豆后再煮30秒左右
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步骤5/14
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捞出
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步骤6/14
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过凉水,将香料择出扔掉
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步骤7/14
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锅烧热放油
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步骤8/14
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加入红辣椒爆一会
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步骤9/14
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加入蒜泥爆香。小火啊,避免糊锅
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步骤10/14
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加入剩下所有调料
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步骤11/14
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放入毛豆翻炒均匀,关火。
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步骤12/14
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盛出装盘,夏日必备桌上佳肴!
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步骤13/14
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加一点一点芝麻油提味增香
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最后一步
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可以吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-09
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