韭菜苔炒鸡蛋
韭苔中含有丰富的食用纤维素，高纤维食物可以促进肠胃蠕动，难以被彻底消化，增加便量，从而清洁肠道，促进粪便排出，所以常吃韭苔可以防治便秘。
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步骤1/11
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准备食材：韭苔100克、鸡蛋3个、玉米淀粉5克、水20克。
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把水和玉米淀粉倒入碗里，搅拌均匀。
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将三个鸡蛋磕入碗里。
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步骤4/11
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将鸡蛋打散，搅均匀。
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步骤5/11
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韭菜苔洗干净，去掉顶部花苞和根部老硬的部分,然后切段。
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步骤6/11
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锅里放油烧热，倒入鸡蛋液。
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步骤7/11
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鸡蛋炒熟后盛出来备用。
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步骤8/11
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韭苔下锅炒熟，韭菜苔很容易熟，不用炒太久。
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步骤9/11
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倒入炒好的鸡蛋，放少许盐。
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步骤10/11
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挤点鸡汁，翻炒均匀即可。
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最后一步
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成品。
韭菜苔很容易熟，不用炒太久。
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发布于 2020-05-09
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