新手小花卷
花卷等面食中含糖类40%左右，蛋白质在10%以上，脂肪约20%，矿物质3%，还含有多种氨基酸等。 常给宝宝吃些面食，对孩子的健康非常有益处。
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步骤1/7
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将面粉加入酵母和糖揉成团醒发
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步骤2/7
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将醒发好的面团擀成面皮，后将面皮洒上盐和葱花，刷油卷上
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步骤3/7
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切段
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步骤4/7
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用一根筷子放在面团上
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步骤5/7
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用力按压
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步骤6/7
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卷好，上蒸锅，水开后20分钟闷2分钟起锅
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最后一步
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小花卷做好～
发面可以在蒸锅烧水至60度左右停火，然后将面团放盆内覆保鲜膜放入蒸锅醒发40分钟，最好二次醒发一次
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-09
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