金灿灿的洋芋鸡肉
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步骤1/7
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准备鸡肉,用盐和花椒腌制10分钟放在一边,然后准备葱姜蒜辣椒。
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步骤2/7
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洋芋(土豆)切块放水浸泡。
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步骤3/7
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放油,油热了,放鸡肉,小火,炒一分钟没有血色了,加入姜蒜洋葱辣椒,爆炒三分钟。
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步骤4/7
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鸡肉装盘
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步骤5/7
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放盐水煮土豆,水刚没过土豆,中火焖煮10分钟
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步骤6/7
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等水煮到剩一点汤汁了,加入炒好的鸡肉,加入味精、豆瓣酱、花椒粉。大火炒三分钟,最后撒点葱,出锅。
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最后一步
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开吃,真香啊
腌制是为了更好的入味,炒好鸡肉装盘是为了让鸡肉肉质更嫩,土豆块放盐水煮彻底入味熟的快。
朋友们行动起来吧,探索食物的世界,做一个快乐的吃货
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-09
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