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青椒土豆片的做法

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青椒土豆片

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆一个

、

青椒一个

、

火腿肠两根

、

葱一段

、

食用油适量

、

花椒一撮

、

盐适量

、

白糖少许

、

老抽适量

、

孜然适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
土豆削皮洗净切片
步骤2/13 点击查看大图
在水中净泡一会儿
步骤3/13 点击查看大图
趁着时间间隙，把青椒洗净切块，火腿肠切片，葱切片
步骤4/13 点击查看大图
土豆沥干水分备用
步骤5/13 点击查看大图
热锅下油，放入花椒小火至微微发黑出味捞出不要
步骤6/13 点击查看大图
放入葱花出味至微微开始发黄
步骤7/13 点击查看大图
放入土豆片翻炒
步骤8/13 点击查看大图
加入盐、白糖、老抽翻炒
步骤9/13 点击查看大图
翻炒至上色
步骤10/13 点击查看大图
加入青椒、火腿肠翻炒几下
步骤11/13 点击查看大图
加入孜然粉翻炒均匀Ps:不喜欢可不加
步骤12/13 点击查看大图
随后放入少许鸡精翻炒均匀
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最后装盘即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-09

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