自制江米条
-
步骤1/7
点击查看大图
200g热水把30g白糖化开，取100g糯米粉与热糖水混合，然后分两次加入剩余160g糯米粉，和成如图面团，根据糯米粉吃水性不同可以适当加入少量糯米粉，面团要硬一些
-
步骤2/7
点击查看大图
用擀面杖把面团擀平，切成条盖上保鲜膜，然后依次搓成细的圆条，搓好的圆形条也用保鲜膜盖好
-
步骤3/7
点击查看大图
然后用刀把圆条切成长度相等的段，撒一些干糯米粉
-
步骤4/7
点击查看大图
凉油下锅
-
步骤5/7
点击查看大图
小火炸制飘起来
-
步骤6/7
点击查看大图
开中火上色，就可以捞出来了，晾凉就可以吃了，有微微甜度，如果喜欢更甜的等米条完全冷却，可以另外起锅加入100g水50g糖熬至粘稠把米条倒入锅中快速翻拌出锅
-
最后一步
点击查看大图
然后撒上白砂糖，江米条就做好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-09
自制江米条的相关分类
自制江米条的相关推荐
-
传统做法·经典川菜蚂蚁上树
196630人看过 -
#豆果10周年生日快乐# 古典巧克力蛋糕
196194人看过 -
红豆车轮饼
31624人看过 -
烤馒头片
166759人看过 -
西红柿鸡蛋芝士面
121565人看过 -
槐花发糕
120793人看过 -
消耗蛋黄的小饼干
689829人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅（万能肉馅）
1114395人看过 -
老北京糊塌子（西葫芦鸡蛋饼）
206531人看过 -
狼牙土豆（免油炸更健康）#春天不减肥，夏天肉堆堆#
53895743人看过 -
炸黄豆
94672人看过 -
番茄肉酱拌面
197633人看过
