是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

百变大米发糕

浏览 37.7万 · 收藏 1447

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

纯属娱乐

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

大米粉（粘米粉） 110克

、

白糖 55克

、

面粉 90克

、

酵母 2克

、

水 200克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
所有材料调成糊状静至半个小时，发酵至两倍大后，有股酸味（正常的）搅拌一下，充分排气，使面糊细腻。
步骤2/4 点击查看大图
模具刷油（硅胶省略这一步）倒入模具，蒸15分钟，焖三五分钟后揭盖软糯香甜的大米发糕新鲜出炉咯
步骤3/4 点击查看大图
大米粉换成紫米粉，用量不变^_^
最后一步点击查看大图
舀好米糊后加入你喜欢的馅料或果干，我加了红豆馅，是不是也很赞～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-10

换个做法

大米发糕的其他做法

大米发糕的相关分类

清蒸大闸蟹栗子鹿茸菇大闸蟹牛肉酱板栗更多

大米发糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许