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新人易上手，简单烤琵琶腿的做法

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新人易上手，简单烤琵琶腿

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第一次用烤箱做鸡腿,外酥里嫩，入味多汁美味，简直不要太好吃了，今天就来分享分享鸡腿怎么做才好吃呢？

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30~60分钟 | 切墩(初级)

琵琶腿 3个

、

葱适量

、

孜然 1克

、

耗油 1茶匙

、

生抽 2茶匙

、

老抽(酱油) 1茶匙

、

料酒 1茶匙

、

盐适量

、

甜面酱 1茶匙

、

蒜适量

、

胡椒粉适量

、

姜 2片

、

洋葱适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
洋葱、小米辣、大蒜、姜、大葱等切好备用
步骤2/12 点击查看大图
首先给琵琶腿洗个澡，按摩按摩，然后将水份擦干
步骤3/12 点击查看大图
腿不舒服我们就用牙签给做做针灸，多扎几针，直到琵琶满意为止。
步骤4/12 点击查看大图
琵琶腿里放入蒜、洋葱、洋葱、大葱、生抽、老抽、蚝油、盐、料酒、生姜、小米辣孜然等；
步骤5/12 点击查看大图
全部放好后，如图所示
步骤6/12 点击查看大图
腌制2小时给翻个身顺便按摩按摩，总共腌了4小时翻了2次身2次按摩
步骤7/12 点击查看大图
千小时后清里干净，入烤箱烤。
步骤8/12 点击查看大图
烤5分钟时的状态
步骤9/12 点击查看大图
5分钟后拿出来再把之前的腌料刷在腿上。再放到烤箱料。
步骤10/12 点击查看大图
总共前后上下管150度。35分钟，嫌腿不肥美中途可以拿出来刷点蜂蜜或是油哦
步骤11/12 点击查看大图
1
最后一步点击查看大图
2

小贴士

烤箱总共烤了35分钟，设了2次时间，鸡腿拿出来2次，一次刷材料，一次刷油。时间跟据自己的烤箱来，我这是新的烤箱正在磨合。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-10

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