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江西小炒肉！就是这么简单下饭！！的做法

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江西小炒肉！就是这么简单下饭！！

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大家好！大大头妈妈带着下饭菜又来了！大家的饭都准备好了吗？！一碗是不够的，请准备好一锅，如果有朋友可以吃下一锅，我觉得可以去开个吃播！slay～oh yeah！ here we go～小炒肉带给热爱江西菜的我！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 1条的一半（请参考图）

、

青椒数个

、

小米椒数个

、

大蒜头 2个

、

姜适量

、

【调味料】 :

、

盐适量

、

老抽适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
姜蒜五花肉（这条五花肉优不优秀！！）小米椒辣椒
步骤2/9 点击查看大图
切好他们，五花肉不能太厚哈！五花肉皮我是切掉的，喜爱吃带皮五花肉的可以随意！
步骤3/9 点击查看大图
锅内放少量的油，中火烧热！
步骤4/9 点击查看大图
放入五花肉，中小火煸出油！
步骤5/9 点击查看大图
我老公爱吃焦硬点的肉，所以我会变煸炒久点，稍微表面微焦的程度再进行下一步！
步骤6/9 点击查看大图
转入大火，放入准备好的姜蒜！炒香后……
步骤7/9 点击查看大图
放入辣椒和小米椒！！继续大火翻炒！
步骤8/9 点击查看大图
辣椒感觉快要断生的时候加生抽，老抽，盐调味！！继续翻炒3-5分钟就可以出锅了！
最后一步点击查看大图
完成！我老公看这菜就要拿出啤酒来小酌一番。讲究！

小贴士

大大头妈妈马上要开始做辅食啦！三文鱼，鳕鱼，猪肝粉！等着老娘来一一攻克！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-10

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