红烧鲫鱼
小时候特别爱吃这种鱼,老家邻居专门打鱼的,我妈妈经常买来做给我们吃,或者红烧或者烧汤,特别鲜!仅以此做饭的视频祝天下所有辛苦的妈妈们节日快乐!
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步骤1/9
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把鱼洗干净,清洗鱼一般都是我家狗子做的。
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步骤2/9
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料酒,盐和姜腌制十分钟
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步骤3/9
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裹好面粉炸一下,裹面粉视频里有,我忘记拍照了
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步骤4/9
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金黄
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步骤5/9
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锅里留底油,爆香花椒和姜,把鱼放进去,加水没过鱼。
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步骤6/9
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水开放生抽和耗油,出锅前加点香醋。
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步骤7/9
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烧好的鱼。
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步骤8/9
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加点香菜点缀下。
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最后一步
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来个近景。
吃鱼的时候一定要小心,这个刺比较小,我就被卡了一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-10
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