鲜虾海鲜饼
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步骤1/12
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花甲加盐加香油吐沙洗净
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步骤2/12
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水开下花甲焯水刚开口就捞出
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步骤3/12
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焯好的花甲多冲洗几遍，洗掉沙子杂质
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步骤4/12
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虾去掉虾线、玉米粒、胡萝卜切碎焯水，一分钟即可
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步骤5/12
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去掉花甲的黑色部分（肠腺、沙泥）
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步骤6/12
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花甲肉切碎
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步骤7/12
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花甲肉、玉米粒、胡萝卜碎、韭菜段加面粉、鸡蛋、盐、白糖、海鲜粉（鸡精也可）适量水调面糊
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步骤8/12
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调成酸奶状
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步骤9/12
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小火热油，一勺面糊摊平放入虾
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步骤10/12
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煎定型后翻面
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步骤11/12
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煎至两面都金黄即可
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最后一步
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蘸喜欢吃的酱料更美味
韭菜和海鲜融合的味道很鲜，不喜欢吃韭菜可以改成小葱，海鲜粉是大喜大的，平时做海鲜类菜肴都可以放，盐和白糖根据个人口味添加即可，全程小火慢煎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-10
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