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西红柿鸡蛋盖浇面的做法

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西红柿鸡蛋盖浇面

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五一假期拔了智齿导致吃了一周的流食今天是第六天感觉伤口不痛了不想再喝粥了试着做一碗清淡的西红柿鸡蛋面吧~

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

西红柿 1个

、

面条适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

蒜一瓣

、

青椒 1个

、

面条鲜适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先将准备好的西红柿和配料切好备用
步骤2/7 点击查看大图
打两个鸡蛋，视情况而定，我买的鸡蛋比较小，所以用了两个
步骤3/7 点击查看大图
将切好的蒜和辣椒放入鸡蛋备用，加入适量的盐和面条鲜，将鸡蛋打散
步骤4/7 点击查看大图
将买来的面条煮好后放入凉水备用
步骤5/7 点击查看大图
先起锅烧油，先下入鸡蛋，将西红柿炒至汁水
步骤6/7 点击查看大图
装盘放置一旁备用
最后一步点击查看大图
起锅烧水，水沸后放入盐，鸡精面条鲜调味，浇入放凉的面条中，加入炒好的西红柿鸡蛋，清淡爽口的西红柿盖浇面就做好了，开吃~

小贴士

放凉水过凉，会使面条更劲道，我这边是买的袋装面，有条件的建议手擀面，味道更棒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-10

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