经典下饭菜酸辣土豆丝
这道酸辣土豆丝可以堪称是经典之作，一年四季不管春夏秋冬，它绝对是一道开胃菜下饭菜……而且土豆是碱性蔬菜，有利于体内的酸碱平衡，还能有美容抗衰老的功效哦……
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步骤1/6
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准备好食材
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步骤2/6
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土豆切丝或刨丝，然后用清水洗去淀粉，为了节省时间刨的比较快，不过个人觉得切的口感更好，但也更费时
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步骤3/6
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提前切好葱花和红辣椒
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步骤4/6
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锅里热油，放入葱蒜干辣椒翻炒，然后倒入土豆丝翻炒两下，加入3勺醋，加入盐，味精，蚝油，一点点糖，翻炒，加入红辣椒，再翻炒两下
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步骤5/6
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不要翻炒太久，不然太软不好吃
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最后一步
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出锅后撒点葱花点缀提香，就可以食用啦……
一定不能翻炒太久，而且要大火炒，这样才会更香脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-10
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