经典下饭菜酸辣土豆丝
这道酸辣土豆丝可以堪称是经典之作,一年四季不管春夏秋冬,它绝对是一道开胃菜下饭菜……而且土豆是碱性蔬菜,有利于体内的酸碱平衡,还能有美容抗衰老的功效哦……
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步骤1/6
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准备好食材
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步骤2/6
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土豆切丝或刨丝,然后用清水洗去淀粉,为了节省时间刨的比较快,不过个人觉得切的口感更好,但也更费时
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步骤3/6
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提前切好葱花和红辣椒
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步骤4/6
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锅里热油,放入葱蒜干辣椒翻炒,然后倒入土豆丝翻炒两下,加入3勺醋,加入盐,味精,蚝油,一点点糖,翻炒,加入红辣椒,再翻炒两下
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步骤5/6
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不要翻炒太久,不然太软不好吃
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最后一步
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出锅后撒点葱花点缀提香,就可以食用啦……
一定不能翻炒太久,而且要大火炒,这样才会更香脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-10
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