烤牛蛙
全家都爱吃牛蛙,经常在家附近的店里叫外卖来吃。某一天突然发现外卖平台上不见了它家的踪影,果然店铺关门大吉了...... 于是乎胆小的我就开启了自力更生丰衣足食的战斗模式......
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步骤1/6
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买了去皮去趾杀好的牛蛙回来,所以只要用流动的清水冲洗干净即可。放入葱段、姜片、料酒、盐腌二十分钟左右。
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步骤2/6
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腌制出来的水倒掉,加入其他全部调味料。
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步骤3/6
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用牙签在蛙腿上扎几下,方便入味,将调味料抓匀腌制两小时以上。
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步骤4/6
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锅里倒入适量的油,把牛蛙都过一下油。
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步骤5/6
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整齐地码入铺有锡纸的烤盘中,每一个蛙上洒上五香粉、椒盐粉和孜然粉,盖上锡纸,上下火210度中层烤15分钟。牛蛙翻面再次洒上五香粉、椒盐粉、孜然粉烤制5分钟即可食用。
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最后一步
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敲美味的烤牛蛙完成✅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-10
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