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午间点心『芝士香芋丸紫薯丸』的做法

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午间点心『芝士香芋丸紫薯丸』

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早上煮了紫薯和香芋，太多吃不完，刚好买了芝士碎，就想做个丸子给孩子吃; 也可以做成『芋圆』哦。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

香芋 300克

、

白糖 2勺

、

纯牛奶 50毫升

、

糯米粉 50克

、

紫薯 2个

、

白糖 1.5勺

、

纯牛奶 40毫升

、

糯米粉 40克

、

鸡蛋 2个

、

白芝麻面包糠适量

、

芝士碎适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
芋头加牛奶和糖揉成泥，再加入糯米粉揉成团
步骤2/12 点击查看大图
紫薯和香芋一样的做法
步骤3/12 点击查看大图
都揉成团后放盆里备用
步骤4/12 点击查看大图
抓一个小团按扁，或中间按个洞，放入芝士碎，随意捏成圆形，不要露出芝士就可以
步骤5/12 点击查看大图
香芋和紫薯都捏成圆丸子
步骤6/12 点击查看大图
鸡蛋液
步骤7/12 点击查看大图
白芝麻
步骤8/12 点击查看大图
面包糠
步骤9/12 点击查看大图
丸子沾一层鸡蛋液，再裹上面包糠
步骤10/12 点击查看大图
芝麻的一样是先沾鸡蛋液，再裹白芝麻，做好都当盘子等炸咯
步骤11/12 点击查看大图
锅中放油，油温8分热就可以下丸子，不用炸很久，一下子就变金黄色就可以捞起来了
最后一步点击查看大图
开吃咯！

小贴士

香芋和紫薯都是熟的，不用担心炸一下会不熟哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-11

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