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烧茄子的做法

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烧茄子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子 2个

、

西红柿 1个

、

青椒 1个

、

蒜 5瓣

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
茄子去皮，滚刀切块，锅中油热，下入茄子过油炸一下。
步骤2/8 点击查看大图
茄子过油后，沥油后盛出备用。
步骤3/8 点击查看大图
西红柿烫水后去皮切块，青椒切块。
步骤4/8 点击查看大图
锅中底油放入蒜末煸香。
步骤5/8 点击查看大图
加入青椒、西红柿翻炒。西红柿炒至出汤汁。
步骤6/8 点击查看大图
加入茄子继续翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
加入适量盐。
最后一步点击查看大图
烧茄子出锅，配上米饭非常美味，全家都爱的烧茄子，Yummy～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-11

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