腐乳空心菜
又到了吃空心菜的季节了，今天我来分享一道腐乳空心菜， 腐乳空心菜是一道色香味俱全的特色传统名菜，属于粤菜系。作为广东家常菜之一，主要使用新鲜空心菜配以腐乳作主调味，菜式色泽醉人、口感爽嫩、味道独特，深受广东人的喜爱。
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步骤1/8
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先把空心菜清洗干净，如果菜太长的话就摘成两段
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步骤2/8
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把大蒜切碎，然后准备两块豆腐乳
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步骤3/8
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热锅下油，下盐
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步骤4/8
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加入大蒜和腐乳
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步骤5/8
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把腐乳用锅铲压碎，翻炒出香味
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步骤6/8
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然后倒入空心菜开始翻炒
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步骤7/8
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一直翻炒至菜熟，全程大概一分钟
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最后一步
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然后就可以装盘出锅了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-11
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