菠萝酥
儿子喜欢吃凤梨酥,看到路边水果店有菠萝出售,动手做几个解解馋
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步骤1/19
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菠萝切块,榨汁
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步骤2/19
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菠萝汁,菠萝渣
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步骤3/19
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锅里放入砂糖1和菠萝渣,煮至糖溶化,菠萝半透明状态
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步骤4/19
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盛起放凉备用
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步骤5/19
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所有材料准备好
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步骤6/19
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黄油室温软化,加入砂糖2,少许盐打发器打发至颜色变浅
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步骤7/19
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加入打散的鸡蛋,打至羽毛状
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步骤8/19
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筛入面粉,奶粉
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步骤9/19
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用刮刀压拌至无干粉状态
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步骤10/19
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压拌好的面团
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步骤11/19
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取一面团包包子一样包住馅料,收口
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步骤12/19
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放入模具中
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步骤13/19
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用压桿压平,烤箱170度预热
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步骤14/19
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170度,上下火,15分钟出炉
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步骤15/19
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放凉去掉模具
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步骤16/19
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开动吧
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步骤17/19
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菠萝汁除了直接喝掉外
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步骤18/19
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把菠萝汁加热煮开,放入白凉粉
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最后一步
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菠萝冻做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-11
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