香菇猪肉酱
上次做了一份香菇猪肉酱拿去公司，好几个同事吃了后都要求我给她们做一份。她们觉得太好吃了，又香又下饭。大家也可以学着做起来，只要按着步骤来做出来肯定好吃～
61克
143克
152克
1554
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/13
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猪肉垛成肉沫，洋葱切小条、姜、蒜切沫。
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步骤2/13
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香菇笋干泡发洗净，切成小丁。
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步骤3/13
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锅烧干，开小火倒入油，放入除姜蒜外的其他香料。
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步骤4/13
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小火炸至香料变焦，油变香。把香料捞出。
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步骤5/13
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送入猪肉，翻炒4分钟。
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步骤6/13
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油变的清澈，有大泡泡。
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步骤7/13
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放入香菇，翻炒均匀。
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步骤8/13
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放入生抽、老抽，黄豆酱、盐进行调味。
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步骤9/13
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放入辣椒粉炒出红油、在倒入60克高汤或白开水，熬煮20分钟。
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步骤10/13
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煮至汤汁变少没有水分即可关火，撒芝麻、五香粉即可出锅。
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步骤11/13
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用来拌饭、拌面真的是一绝。
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步骤12/13
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做了四罐，都被预定了。
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最后一步
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牛肉酱的做法跟这个方子也差不多，这个方子做出来的酱都会比较香。大家都可以试试。也可以看我以前的牛肉酱方子。
油的比例一定不能少，油能让酱保存时间更久。
这个酱是真的很受欢迎，问的人也很多。大家可以+ VX liujh-213
在菜谱上有任何不懂的都可以问我，我知道的都会告诉大家。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-11
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