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爆炒手撕包菜的做法

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爆炒手撕包菜

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晚饭吃点清淡一点，来个手撕包菜，在开撕之前，把包菜从中间切开用盐水泡十分钟左右，这样可以清除农药残留，好啦，开炒。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

包菜半个

、

盐 2克

、

生抽 2勺半

、

耗油 1勺

、

糖半勺

、

干辣椒 1个

、

蒜沫适量

、

香葱沫适量

、

姜沫适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把包菜中间切开，用盐水泡十分钟，洗净
步骤2/4 点击查看大图
蒜切沫，香葱切小段，半个干辣椒，盐适量，姜切沫，两勺半生抽，一勺耗油，半勺糖，盐2克。把料备好放入小碗中，以防炒的时候手忙脚乱忘记哪一样调料。
步骤3/4 点击查看大图
锅放油，烧热，放葱姜蒜沫，干辣椒，放包菜爆炒，这个时候火候很重要，一定要大火炒
最后一步点击查看大图
爆炒三分钟左右就可以出锅啦，原来青菜也可以这么香，晚上又多吃了半个馒头。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-11

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