酸辣雪魔芋
因为在外面吃烧烤,每次都会点这道菜,就自己学来做做。嘻嘻(在冰箱里过夜的魔芋会比没有过夜的魔芋更入味。)
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步骤1/9
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因为今天要做的是雪魔芋,这是在超市里买的。冰箱里熟冻了一天一夜,这样就很入味了
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步骤2/9
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准备好食材,把魔芋切成一小块一小块的。
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步骤3/9
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先放一点油,小火再放入豆瓣。
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步骤4/9
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小火先炒豆瓣。
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步骤5/9
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依次放入,姜蒜小米椒青椒。这一步忘记照了,调料小火慢炒一分钟,放入切好的魔芋
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步骤6/9
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因为这魔芋在冰箱里放了一天以后就会有水。开大火慢慢翻炒。
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步骤7/9
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将淀粉里放一点水搅拌均匀。(最后的时候再下锅。)然后将切好的大葱与青椒放入锅里翻炒
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步骤8/9
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最后,在锅还有一点点水的时候。放入入淀粉水。放一点盐跟鸡精就可以起锅了。
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最后一步
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最后就做好啦!
1 淀粉要少放一点,不要放太多了,不然吃着整道菜都黏糊糊的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-11
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