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酸辣雪魔芋的做法

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酸辣雪魔芋

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因为在外面吃烧烤，每次都会点这道菜，就自己学来做做。嘻嘻（在冰箱里过夜的魔芋会比没有过夜的魔芋更入味。）

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10-30分钟 | 切墩(初级)

魔芋一块

、

大蒜两瓣

、

生姜 1块

、

小米辣 10个

、

淀粉少许

、

泡豇豆三根

、

酸菜一手

、

食盐少许

、

青椒 2跟

、

葱一根

、

豆瓣一点

、

大葱一根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
因为今天要做的是雪魔芋，这是在超市里买的。冰箱里熟冻了一天一夜，这样就很入味了
步骤2/9 点击查看大图
准备好食材，把魔芋切成一小块一小块的。
步骤3/9 点击查看大图
先放一点油，小火再放入豆瓣。
步骤4/9 点击查看大图
小火先炒豆瓣。
步骤5/9 点击查看大图
依次放入，姜蒜小米椒青椒。这一步忘记照了，调料小火慢炒一分钟，放入切好的魔芋
步骤6/9 点击查看大图
因为这魔芋在冰箱里放了一天以后就会有水。开大火慢慢翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
将淀粉里放一点水搅拌均匀。（最后的时候再下锅。）然后将切好的大葱与青椒放入锅里翻炒
步骤8/9 点击查看大图
最后，在锅还有一点点水的时候。放入入淀粉水。放一点盐跟鸡精就可以起锅了。
最后一步点击查看大图
最后就做好啦！

小贴士

1 淀粉要少放一点，不要放太多了，不然吃着整道菜都黏糊糊的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-11

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