芹香槐花麦饭
槐花雨润新秋地,桐叶风翻欲夜天。 每到四月中下旬是槐花开的季节。今年家里有事耽误了,到了五一才抽出时间去采摘槐花,多数花都开了,已经有些晚了。树枝尖还有些开的不太过的花,总算没白跑。
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步骤1/8
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槐花洗净控水
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步骤2/8
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芹菜洗净控水后切碎
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步骤3/8
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分次加入面粉并揉搓
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步骤4/8
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成如图状,面粉的多少根据槐花和芹菜叶的干湿程度,加入到不粘手松散装即可。
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步骤5/8
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装入笼屉蒸15分钟
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步骤6/8
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起油锅下花椒面、干辣椒、葱花,将蒸熟的麦饭下锅翻炒,加入适量的盐,待佐料均匀放入蒜末搅拌出锅。
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步骤7/8
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成品。香喷喷的芹香槐花麦饭出锅了!
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最后一步
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香啊……
1、槐花要将开未开的最好;
2、槐花、芹菜叶洗净后摇控水,加入面粉要揉搓;
3、一定要有蒜末噢!
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发布于 2020-05-11
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