韩式拌饭—健康杂粮
“韩式拌饭”是朝鲜半岛以及中国东北地区特有的米饭料理,也是朝鲜半岛三大名菜之一。拌饭食材丰富,蕴涵着“五行五脏五色”的原理,美味健康,同时颜色亮丽让人胃口大开。
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步骤1/8
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准备食材:可根据家里现有的种类调整
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步骤2/8
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1.黑米和高粱米洗净,提前一小时泡水(黑米不易熟)2.大米洗净混合3.正常步骤焖米饭
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步骤3/8
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1.蔬菜洗净切好,红葱头可以用洋葱代替2.水中加入适量食用油,菠菜焯水,变软后放凉水中冷却3.杏鲍菇滚水中过一下捞出4.炒锅加少量油,胡萝卜、过水的的杏鲍菇、红葱头、红甜椒炒至断生
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步骤4/8
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1.虾仁和玉米解冻2.虾仁炒熟、煎蛋(溏心蛋)3.玉米焯水
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步骤5/8
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1.容器倒入热水在燃气上加热(石锅可在锅壁刷少量油,放入食材后再加热)2.装入适量米饭
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步骤6/8
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摆放食材
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步骤7/8
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加入酱料
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最后一步
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搅拌均匀就开动啦
1. 杂粮和蔬菜肉类可根据家里现有的食材调整
2.菠菜焯水在水中滴入少量植物油,保持颜色亮丽
3.我用的容器是不锈钢的不能干烧,所以容器倒入热水后加热;如果是石锅可在锅壁刷少量油,放入食材后再加热)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-12
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