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黄豆焖鸭拐——米博版

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miboi米博

黄豆焖鸭拐，这是一道营养价值很高的菜肴，黄豆的味道刚好掩盖了鸭拐的腥味，黄豆还可助消化，使脑细胞的活跃度，尤其适合青少年食用或者作为豆浆饮用，可以促进智力发育。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
黄豆 200g
、
水 1700g
、
鸭拐 500g
、
油 20g
、
葱段 10g
、
姜片 10g
、
八角 1个
、
蒜瓣 5个
、
生抽 30g
、
老抽 10g
、
料酒 10g
、
白糖 1大勺
、
盐 1小勺
、
黄豆酱 1勺
烹饪步骤
小贴士

黄豆需要提前一夜浸泡！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-12

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