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蛋不累的做法

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蛋不累

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跟400次咖啡拼了的1000次欧姆蛋，话说我家妹妹给我说这事我就笑了！拜托！这我早就在做啦！我都叫它蛋不累，因为以前没手提打蛋器…手动打蛋… 所以！蛋不累！我很累！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

盐 1/4t

、

无盐奶油 1T

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
不要怀疑！真的就是只要这些材料
步骤2/12 点击查看大图
蛋白、蛋黄分两碗
步骤3/12 点击查看大图
手提打蛋器对付蛋白！
步骤4/12 点击查看大图
打蛋白直到干性发泡！打蛋器举起蛋白能竖直不倒就对了！
步骤5/12 点击查看大图
蛋黄加盐拌匀
步骤6/12 点击查看大图
蛋黄倒入蛋白霜里
步骤7/12 点击查看大图
用橡皮刀翻拌混合！别太大力避免蛋白霜消泡
步骤8/12 点击查看大图
平底锅放上奶油热锅
步骤9/12 点击查看大图
将拌好的蛋蛋糊放上去
步骤10/12 点击查看大图
加盖！小火！闷煎5分钟！
步骤11/12 点击查看大图
时间到！对折！出锅！
最后一步点击查看大图
摆盘！配果酱！配咖啡！都可！

小贴士

太简单了！没难度！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-12

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