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木糠布丁的做法

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木糠布丁

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推荐安佳淡奶油，易打发。自己吃可以买250ml.. 因为1L奶油太多，开了之后三四天就要用完还一定要放冰箱噢！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

玛丽亚饼干 350克

、

动物性淡奶油 500克

、

炼乳适量

、

黄油 120克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把120克黄油隔水融化，完全融成液体
步骤2/8 点击查看大图
玛丽亚饼干碾碎，也可以用搅拌机。但我喜欢手动敲碎比较有口感
步骤3/8 点击查看大图
把融化好的黄油倒进150克饼干碎搅拌
步骤4/8 点击查看大图
把刚刚搅拌好的黄油饼干碎放进容器里，用小勺子压实不要太薄，不然奶油会漏底。然后放进冰箱先冷藏着。
步骤5/8 点击查看大图
找个大盆子（一定要无油无水，只要有一滴水这盆东西就废了）打发淡奶油，我用的打发器，打成这样的纹路就可以了。接着可以放炼乳，根据自己喜欢的甜度放。搅拌完就可以装裱花袋里。
步骤6/8 点击查看大图
打发好的奶油倒进裱花袋（保鲜袋也）
步骤7/8 点击查看大图
然后把冰箱的拿出来，就可以开始铺一层奶油一层饼干碎..（丑是丑了点，毕竟有点手残。
最后一步点击查看大图
做好之后放冰箱冷藏6小时之后口感更佳✨

小贴士

划重点❗❗ 打发淡奶油的盆子一定要无油无水，记得擦干净。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-12

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