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海鲜粥的做法

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海鲜粥

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吃厌了大鱼大肉，想来个青粥小菜，又嫌白粥没味道，人啊就是这样的麻烦。那就来个海鲜粥吧，岂不是两全其美了。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

大米 50克

、

白蟹 1个

、

大虾 8只

、

胡椒粉适量

、

姜片 1片

、

料酒 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材，大米用水浸泡1小时
步骤2/8 点击查看大图
虾去头，抽筋，蟹去盖，切片，放少许胡椒粉，姜片腌制一会。
步骤3/8 点击查看大图
高压快锅放入少许油，放几片姜片蒜头爆香
步骤4/8 点击查看大图
放入刚才洗好的虾头、蟹盖，炒出虾油
步骤5/8 点击查看大图
把米放入，倒入足量的水
步骤6/8 点击查看大图
高压快锅大火煮开5分钟，转小火40分钟。
步骤7/8 点击查看大图
加入腌好的虾和蟹快，加入少许的盐调味，小火煮20分钟
最后一步点击查看大图
出锅，喝一口，入口绵柔细长。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-12

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