毛豆炒鸡丁
吃完豌豆蚕豆，麻麻种的毛豆又可以吃啦。有个小菜园，真是美好╭(°A°`)╮第一茬豆子必须要做道娃喜欢的。
27克
48克
23克
516
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/8
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锅里加适量的水，水开加点油和盐，再倒入毛豆大火煮5分钟。不用盖锅盖，盖了锅盖煮出来颜色也没那么好看。
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步骤2/8
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煮豆子的功夫来处理鸡胸肉，用厨房纸巾吸去多余的水分，切小丁备用。
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步骤3/8
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鸡胸肉加入柠檬汁，生抽，老抽，淀粉腌制一下。揉匀再加点油锁住水分。
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步骤4/8
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煮好的毛豆捞出控水备用。加了油和盐，煮出来颜色不会发黑╭(°A°`)╮
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步骤5/8
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再切一块小米辣点缀一下。不吃辣的省略掉。
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步骤6/8
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锅中加入适量的油，油热下入鸡丁划散。
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步骤7/8
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鸡丁炒至变色加入毛豆和红椒圈。多翻炒几下，再加入适量盐就可以出锅啦。娃吃就没有放鸡精，要吃的可以加点。
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最后一步
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超级简单快手又营养，你也试试吧╭(°A°`)╮
如果给小宝宝或者老人吃，适当延长煮毛豆的时间。我妈种的头茬豆子特别嫩，5分钟足够了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-12
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