伯爵巴斯克芝士蛋糕
被纽约时报评选为2019年最佳甜品的“巴斯克芝士蛋糕”黑乎乎 ,肥嘟嘟 ,会流心,焦黑的外表狂野得很。凹凸不平的表面看起来并不精致,虽然丑,但是我hin温柔”!划开焦脆黝黑的表皮,触碰到湿润的内里。软滑细腻的芝士中间还藏着半凝固的流心呢。 肉眼可见的细腻,犹如踏在软绵绵的云朵上。入口先是微咸,随即浓郁的奶香袭来,唇齿留香,轻轻按压还有弹性,DuangDuang的。从焦香酥脆的表皮,到质地轻盈如冰淇淋一样细腻绵滑的芝士体,感受口味从重到轻的变化。 制作、材料、烤制都非常简单易上手,高温快速烤制,让外表皮烤得焦酥里馅黏稠浓郁。添加了伯爵茶包,伯爵茶带来浅浅的柑橘香气,奶香饱满,茶味清新,两者碰撞甜蜜又不厚重。
106克
44克
100克
1208
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好材料伯爵红茶包用淡奶油浸泡20分钟出味儿
-
步骤2/8
点击查看大图
3个全蛋1个蛋黄放一起;油纸铺入模具中,凸出的油纸喷水打湿备用
-
步骤3/8
点击查看大图
奶油奶酪室温软化好后加入白砂糖混合均匀;将淡奶油倒入混合均匀;将鸡蛋液分三次加入混合均匀
-
步骤4/8
点击查看大图
筛入玉米淀粉搅拌均匀
-
步骤5/8
点击查看大图
将全部混合好的奶油奶酪糊过筛一次
-
步骤6/8
点击查看大图
烤箱预热230度,放入烤约20-25分钟出炉
-
步骤7/8
点击查看大图
晾凉后放入冰箱冷蔵5小时以上
-
最后一步
点击查看大图
食用时配搭现磨黑椒粉,很是惊艳的味感哦!
烤箱品牌不同温度也有不同,请按照自己的烤箱适当调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-12
伯爵巴斯克芝士蛋糕的其他做法
伯爵巴斯克芝士蛋糕的相关分类
伯爵巴斯克芝士蛋糕的相关推荐
-
低糖黑芝麻汤圆
131696人看过 -
电饭煲做芒果戚风蛋糕——给妈妈的爱
2572308人看过 -
尖椒干豆腐丝
11211346人看过 -
李孃孃爱厨房之一一自制咸鸭蛋
628729人看过 -
核桃酥
8166626人看过 -
巴斯克芝士蛋糕
306342人看过 -
超健康的无油枣糕
129832人看过 -
#汤圆创意吃法#彩色豆沙汤圆
55643人看过 -
焦糖榛子
20831人看过 -
吃货必看|巴斯克芝士蛋糕
328727人看过 -
零失败网红巴斯克焦香芝士蛋糕(生酮版)
294291人看过 -
肉松拔丝蛋糕
167536人看过