西葫芦炒鸡蛋
之前尝试用西葫芦做煎饼吃，味道太爱了，只是西葫芦煎饼配稀饭比较好。 今天午餐尝试用西葫芦炒鸡蛋，搭配 同样清新爽口，推荐给喜欢的你们 做法简单，营养丰富
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步骤1/7
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西葫芦切丝，大蒜切碎
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步骤2/7
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取一盘放入西葫芦，加入两勺盐，搅拌腌出水分，出水后过一遍清水，沥干待用
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步骤3/7
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锅烧热，放油，倒入鸡蛋液煎熟盛出待用
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步骤4/7
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锅烧热加入适量玉米油，加入大蒜爆香加入西葫芦丝翻炒
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步骤5/7
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加入鸡蛋翻炒
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步骤6/7
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加入少量的盐调味
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最后一步
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出锅
1、之前加盐腌过，所以炒的时候只要加少许的盐即可
2、个人觉得用盐腌出水分后再炒，口感更清爽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-12
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