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锦娘制——豌豆牛肉粒的做法

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锦娘制——豌豆牛肉粒

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉 100克

、

淀粉 1勺

、

食用油适量

、

生抽适量

、

豌豆 200克

、

盐一勺

、

干红椒 2个

、

生姜 1片

、

花椒 5粒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛肉切成粒，放入淀粉、生抽腌制，再拌入少许食用油。
步骤2/5 点击查看大图
锅中水烧开，加一勺盐（保持豌豆鲜绿），放入豌豆煮5分钟，盛出过凉水沥干。
步骤3/5 点击查看大图
锅中热油，放入干红椒、生姜、花椒煸香。
步骤4/5 点击查看大图
倒入豌豆，翻炒3分钟左右。
最后一步点击查看大图
淋适量生抽，快速翻炒出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-12

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