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油面筋炒葫芦瓜的做法

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油面筋炒葫芦瓜

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家常小菜，简单快手。葫芦瓜单炒味道寡淡，油面筋的加入使得整个菜“蹭蹭蹭”的提高几个味。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

葫芦瓜 1根

、

油面筋 4小个

、

盐适量

、

生抽适量

、

耗油适量

、

水淀粉适量

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
葫芦瓜去皮洗净，切片。
步骤2/9 点击查看大图
油面筋洗净切小块。
步骤3/9 点击查看大图
热锅加油，加入葫芦瓜翻炒。
步骤4/9 点击查看大图
葫芦瓜加入少许盐炒至微微软后加入油面筋继续翻炒。
步骤5/9 点击查看大图
盖上盖子焖一下下，开盖加入生抽，耗油翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
加入少许水淀粉翻炒收汁。
步骤7/9 点击查看大图
出锅前撒入葱花。
步骤8/9 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

1.葫芦瓜要炒得软软的才好吃。 2.出锅前撒上葱花更香，不喜欢吃葱可以省略。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-12

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