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孜然土豆的做法

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孜然土豆

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土豆怎么做都好吃，今天和大家分享一款香辣孜然土豆

食材清单加入采购清单

土豆 1个300克左右

、

孜然 5克

、

盐 2克

、

辣椒粉 5克

、

蒜两瓣

、

鲤鱼菜籽油 200克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/13 点击查看大图
土豆切成丁，你也可以切成条或片儿都行。
步骤3/13 点击查看大图
锅里的倒入200克菜籽油，锅最好用小一点的，越小越省油。
步骤4/13 点击查看大图
倒入土豆，这时候油锅开始冒泡泡，满屋飘香。
步骤5/13 点击查看大图
土豆有一点变软就可以捞出来了，但不要太软，太软会烂掉。和炸薯条的状态差不多。
步骤6/13 点击查看大图
这颜色简直太美了，金黄金黄的。
步骤7/13 点击查看大图
锅里留底油，放入蒜爆香。
步骤8/13 点击查看大图
用孜然粒。
步骤9/13 点击查看大图
倒入土豆
步骤10/13 点击查看大图
给辣椒面儿和盐，颠匀既可，不要拿铲子来回的翻炒容易烂掉。
步骤11/13 点击查看大图
出锅喽，很下饭哟！
步骤12/13 点击查看大图
只用了一个土豆量很小，大概一人份，家里人多请增量。
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成品图

小贴士

过了油的土豆油一股特殊的香气。香辣下饭。注意把握油温不要将土豆炸烂。不知道油温什么时候倒入土豆合适可以先放一个土豆试一下，放进去开始冒小泡泡就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-13

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