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姜汁凉拌黄金皮蛋

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夏天不想吃饭，凉拌菜就成为了大家餐桌上的熟悉美食！其中凉拌皮蛋比较常见，因为制作方便又好吃，几分钟时间就可以上菜，所以凉拌皮蛋也是凉拌菜中长盛不衰的佳肴。 今天介绍这款菜，用的是黄金皮蛋，颜色诱人，蛋黄如流心般融化，口感弹牙软糯，用它做凉拌，成品肯定是餐桌上不可错过的一道美丽的风景线！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
黄金皮蛋 2个
、
生姜 10g
、
大蒜 3瓣
、
小米辣 2个
、
陈醋 10ml
、
生抽 8ml
、
盐 2g
、
白糖 8g
、
鸡粉 2g
、
辣椒油 少许
、
香油 1ml
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-13

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