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蒜香小龙虾的做法

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蒜香小龙虾

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白吃不厌的蒜香小龙虾，是我夏天的最爱

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小龙虾 2900克

、

蒜 10头

、

啤酒 1瓶

、

姜 10片

、

盐少许

、

酱油 1大勺

、

香料包 1包

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
小龙虾放开水里焯一下，下两片姜片
步骤2/9 点击查看大图
变红后捞出，用牙刷清洗干净
步骤3/9 点击查看大图
去头后，剪开背部，剔除虾线，备用
步骤4/9 点击查看大图
锅里放2勺油，加入蒜末跟姜丝翻炒，香味出来就可以
步骤5/9 点击查看大图
倒入小龙虾翻炒
步骤6/9 点击查看大图
加入两勺盐，一大勺酱油，翻炒
步骤7/9 点击查看大图
加入香料包（菜市场买的配好饭），半瓶啤酒，盖上锅盖中火闷一下
步骤8/9 点击查看大图
大火收汁
最后一步点击查看大图
出锅，开吃

小贴士

1、小龙虾一定要清洗干净，要牙刷把脚根部及尾巴反复刷干净。 2、喜欢吃辣的话可以加些辣椒，味道超好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-13

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