营养美味鱼汤面
我女儿爱喝各种个样的汤,今天就跟大家一起分享这个简单又营养的鲫鱼汤面,好吃又简单。
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步骤1/6
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把鱼处理干净 吸干表面水分 以免操作时油花四溅。
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步骤2/6
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油热(要热一点这样鱼不容易粘锅),将鱼放进去,先不要动它,等一面煎好再翻动。两面煎至金黄。
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步骤3/6
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下入姜片和料酒。
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步骤4/6
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加入水,这时一定要一次性添足量清水,并且开大火烧开五分钟,再转中小火炖煮15分钟。
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步骤5/6
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最后再放盐和香菇粉(香菇粉我是自己打磨的,天然鲜味剂,适合小朋友)
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最后一步
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烧水,下面条,煮熟捞出。 浇入鱼汤,OK啦。我们家小朋友的最爱。营养美味又健康。
要想鱼汤奶白奶白的,1.鱼一定要用油煎透,2.然后大火煮沸。这两步是关键。喜欢吃豆腐的可以放点豆腐进去,也可以放点胡椒粉提鲜。因为我是给小朋友喝的 就没有添加。这样烧出来的鱼汤鲜美一点腥味都没有,快试试吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-13
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