榨莱丝炒肉
榨菜丝的辣脆，肉的嫩和鲜，连在一起，超级下饭，胃口不佳时，有此菜也能吃下一大碗饭呢。
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步骤1/6
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榨菜和肉都洗干净。
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步骤2/6
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把肉切成薄片，再把片切成丝.
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步骤3/6
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把切好的肉丝放入碗中，加半小勺盐，再加一勺料酒，腌制十分钟，再放入一个蛋清，搅拌均匀，再加一勺玉米淀粉搅拌均匀。
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步骤4/6
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榨菜切丝。
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步骤5/6
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锅热放油，油温热后放入肉丝，翻炒几下.肉丝变色即刻放入榨莱丝，再翻炒一会儿。放一点水。盖上锅盖
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最后一步
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等到有泡起来，翻一下，再等五、六秒就好了。可以起锅、上盘、开吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-13
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