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尖椒鸡蛋羹（重口味些）

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这款鸡蛋羹还是我妈妈给我爸爸做的呢，我爸爸口味重些。牙口不太好，这个又嫩，正好符合他，他就把这个当道菜，加主食一起吃。分享给你们，做给爱的他（她）一起吃吧(*^◯^*)

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡蛋 3个

、

食用盐 1勺

、

生抽适量

、

芝麻油适量

、

朝天椒 1个

、

绿尖椒 1个

、

热水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料
步骤2/8 点击查看大图
把朝天椒和绿尖椒切丁
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋打入碗中放一勺盐
步骤4/8 点击查看大图
放入切好的辣椒丁和鸡蛋一起搅拌，搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
放入白开水注意：一定是白开水，凉，热都没关系
步骤6/8 点击查看大图
用勺把上面的鸡蛋泡沫去除干净
步骤7/8 点击查看大图
盖上保鲜膜防止蒸汽水滴上（不盖也可以看个人）
最后一步点击查看大图
蒸15分钟左右就可以啦。Q弹嫩滑。开吃(✪▽✪)

小贴士

其实不辣，因为蒸的时间已经把辣椒的辣味蒸没了。口味淡的人也可以吃的实在不行不放辣椒，按这个步骤一样能蒸出Q弹嫩滑的蛋羹。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-13

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