金针菇肥牛卷
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步骤1/11
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肥牛卷拿出来化一下变软。
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步骤2/11
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番茄划十字,开水浇上去,去皮。
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步骤3/11
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切葱蒜备用。
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步骤4/11
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番茄切小块,金针菇去根部。
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步骤5/11
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料汁:半勺老抽,一勺生抽,一勺蚝油,两勺番茄酱,半勺糖,2g盐,100毫升水混合均匀。
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步骤6/11
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金针菇底部蘸料汁,卷在肥牛里。
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步骤7/11
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锅中热油,下入葱蒜爆香,倒入番茄块翻炒。
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步骤8/11
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炒到番茄块消失放入卷好的肥牛卷。
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步骤9/11
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倒入调好的料汁,收汁煮十多分钟。
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步骤10/11
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夹出肥牛卷摆盘。
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最后一步
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淋上锅里剩下的汤汁,撒点芝麻和香菜(不撒也可以)。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
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