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鸡翅新吃法！酪乳鸡翅的做法

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鸡翅新吃法！酪乳鸡翅

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酪乳鸡翅相对于香炸鸡翅来说，口感上多了一丝细腻的感觉。口感细腻是省猫自己比较喜欢的口感。省猫是一种对美食很“专一”的人。省猫喜欢吃的东西，基本上一直不会有很大的变动。所以大家可以放心的尝试一下不一样的味道。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

迷迭香 1茶匙

、

酪乳 100毫升

、

酸橙（皮碎）二分之一

、

甜椒粉 10克

、

蒜 1瓣

、

鸡翅 500克

、

普通面包屑或日式面包粉 150克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将迷迭香切碎，加入酪乳、酸橙皮碎、迷迭香碎、甜椒粉、盐、胡椒粉和压碎的蒜瓣，搅拌均匀。
步骤2/4 点击查看大图
将酪乳混合物倒入冷冻袋，加入鸡翅并混合均匀，放入冰箱冷藏腌制约2小时。
步骤3/4 点击查看大图
将面粉放入一个碗内，然后面包糠到另一个碗内。将腌制好的鸡翅在面粉内拌匀，然后甩掉鸡翅上多余的面粉。把鸡翅再次放入酪乳腌料中然后将鸡翅裹上面包屑，用夹子来确保其各面都裹上面包屑。
最后一步点击查看大图
在煎锅中注入大量植物油，待油热后放入鸡翅，煎炸8-10分钟并不时翻动，使各面均匀受热。待鸡翅内部变熟，表面呈棕色即可。搭配最爱的蘸酱享用吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-14

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