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口蘑香菇炒胡萝卜的做法

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口蘑香菇炒胡萝卜

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胡萝卜和香菇的搭配比肉都好吃[舔屏] 以前通常做法是香菇和肉搭配，做香菇卤肉饭～但是，很多人肯定不知道，两种菌菇搭配胡萝卜，绝对比肉好吃！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

胡萝卜 1根

、

口蘑 1盒

、

香菇 5朵

、

花椒粉 1小勺

、

五香粉 1小勺

、

白糖 1小勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

盐少许

、

鸡精 1小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
胡萝卜，口蘑和香菇都切片备用。锅里放底油，升温后先放入胡萝卜片翻炒变色，胡萝卜比较难熟，所以多炒一会。
步骤2/9 点击查看大图
放入香菇和口蘑，翻炒均匀加入生抽。
步骤3/9 点击查看大图
加一小勺花椒粉。
步骤4/9 点击查看大图
五香粉也来一点提香。
步骤5/9 点击查看大图
加入蚝油和一小勺糖提鲜。炒素菜时，蚝油非常友好，可以提升口味。这时可以稍微加点水，大火炖一下更入味。
步骤6/9 点击查看大图
出锅前，加入适量盐和鸡精翻炒均匀即可。
步骤7/9 点击查看大图
鸡精可以忽略～
步骤8/9 点击查看大图
胡萝卜、香菇和口蘑都是非常好的食材，可以这样做来试试看～不好吃来找我
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-14

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