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拌面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面条一人份

、

包菜几片

、

火腿肠一根

、

青椒半根

、

红椒半根

、

花椒一小撮

、

盐适量

、

糖少许

、

生抽适量

、

鸡精一点

、

麻油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
包菜洗净切丝，青、红椒切丝，火腿肠切丝
步骤2/14 点击查看大图
锅中放水煮开
步骤3/14 点击查看大图
放入面条煮
步骤4/14 点击查看大图
快煮熟时，准备一盆凉水
步骤5/14 点击查看大图
面煮熟后放入凉水中
步骤6/14 点击查看大图
锅中放油，花椒冷油下锅，小火至微微发黑后捞出不要
步骤7/14 点击查看大图
放入青、红椒，火腿肠翻炒至出味
步骤8/14 点击查看大图
放入包菜翻炒几下
步骤9/14 点击查看大图
放入盐、少许糖、生抽翻炒
步骤10/14 点击查看大图
翻炒至上色，包菜微微变软
步骤11/14 点击查看大图
放入少许鸡精、麻油翻炒均匀后关火
步骤12/14 点击查看大图
将面条沥去水分
步骤13/14 点击查看大图
放入炒好的包菜搅拌均匀
最后一步点击查看大图
简单好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-14

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