蒜蓉豆鼓蒸黄骨鱼
黄骨鱼，无刺，吃起来方便。又含有丰富的蛋白质，能提高免疫力，是疫情期的首选美食。尤其对于咱们武汉人而言～
-
步骤1/6
点击查看大图
盒马采购，宰杀好送到家，方便快捷。黄骨鱼身滑溜溜的不好杀，建议直接杀好，回家改刀起来会比较容易。分别在鱼身两面划三刀，淋少许料酒。
-
步骤2/6
点击查看大图
葱姜蒜末切好备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
油锅烧热，把剁碎的姜末和豆鼓倒入锅内。
-
步骤4/6
点击查看大图
快速翻炒20秒，炒香。
-
步骤5/6
点击查看大图
把烧过的姜碎和豆鼓淋在黄骨鱼上。锅里放水煮开后，放黄骨鱼隔水蒸熟。我买的鱼总重量500g，蒸7分钟即可，蒸的具体时间可根据鱼的总重来微调。
-
最后一步
点击查看大图
黄骨鱼蒸熟后出锅，洒上葱花，淋上酱油。锅里再放油烧热，热油淋在黄骨鱼上，蒜蓉豆鼓蒸黄骨鱼就做好啦！
1、黄骨鱼身比较滑，切的时候可以用厨房纸巾垫着处理，以防伤手。
2、酱油不要淋太多哦！豆鼓本身就有咸味。另外，蒸的时间不宜过久，鱼肉很嫩，容易碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-14
蒜蓉豆鼓蒸黄骨鱼的其他做法
蒜蓉豆鼓蒸黄骨鱼的相关分类
蒜蓉豆鼓蒸黄骨鱼的相关推荐
-
蔬果汁
34913人看过 -
古法榄角蒸鱼头
129695人看过 -
炒薄壳（海瓜子）
18402人看过 -
豆鼓蒸鱼尾
4572人看过 -
#就是红烧吃不腻！#家常红烧肉
9898200人看过 -
蒜茸豆鼓蒸寻龙鱼
63213人看过 -
#我们约饭吧#潮汕炒薄壳
149509人看过 -
#我们约饭吧#白灼虾（附蘸料做法）
2180736人看过 -
豆鼓蒸白鳝
119104人看过 -
减肥蔬果汁
51548人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
1093097人看过 -
排毒减肥/蔬果汁之三
147559人看过
