夏威夷果蔬批萨
小朋友基本无法抵挡披萨的美味,但是怎么才能既满足小朋友的胃,又满足健康的需求呢?那当然是妈妈的爱心牌果蔬披萨了。 披萨好吃除了满满的料和马苏里拉芝士以外,饼底也非常重要。不管是厚底还是薄底,一定要酥酥脆脆才好吃。面粉一定要选择蛋白质也就是面筋含量高的高筋面粉,就是做面包的那一种。我最近一直在用金龙鱼家用原味面包粉,蛋白质含量高,面筋形成快,做出的披萨饼底特别好吃,小朋友特别喜欢。
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步骤1/8
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准备好所有的食材。鸡腿肉用黑胡椒,盐,料油腌制30分钟。土豆切片,芒果切块。
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步骤2/8
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将面团原料混合放进揉面机.
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步骤3/8
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揉成光滑面团后,平均分割成四份。盖上保鲜膜室温松驰半小时。
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步骤4/8
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发酵面团我一般会用香满园高活性干酵母,这款酵母有浓浓的麦香味,活性高,可以快速醒发,节省制作时间。
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步骤5/8
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将腌好的鸡腿肉和土豆片炒制八成熟。
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步骤6/8
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松弛好的面团擀开成圆形,用叉子叉出洞洞。
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步骤7/8
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在饼底上抹披萨酱,放上洋葱、土豆片和鸡腿肉,最后放上芝士和芒果。
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最后一步
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将烤箱预热200度,中层烤15分钟左右,香喷喷的果蔬披萨就做好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
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