两种简单韩式腌萝卜
多伦多韩国餐厅很多，即使只点一碗骨头汤，餐厅都会送几个餐前小菜。每家的骨头汤/Gamjatang，石锅拌饭/Bibimbap都会有所不同，但餐前小菜腌萝卜的味道几乎完全一样。 一种是酸甜味道适合配炸鸡，烤肉，另一种是酸甜辣味道适合配冷面，红豆饭。 做法非常简单，腌一天就可以吃了，放冰箱可以保存两周。
-
步骤1/6
点击查看大图
白萝卜洗净去皮刨成粗一点丝。
-
步骤2/6
点击查看大图
胡萝卜去皮刨成细丝。准备做酸甜味的萝卜丝装进可以密封的玻璃瓶。
-
步骤3/6
点击查看大图
盐糖醋水一起加热完全溶解以后晾凉。
-
步骤4/6
点击查看大图
倒入装萝卜丝的瓶，没过萝卜丝。在室温下放半天以后放冰箱冷藏室储存，一天以后就可以拿出来吃了。
-
步骤5/6
点击查看大图
准备做辣味腌萝卜的萝卜丝按一比一的比例加糖和白醋，各2汤勺，半茶勺盐，蒜蓉（3瓣蒜）或者大蒜粉一茶勺，辣椒粉一茶勺。拌匀装瓶压紧，室温放半天，放冰箱冷藏室。一天以后就可以吃了。
-
最后一步
点击查看大图
酸甜萝卜丝会漂起来，放一晚就沉下去了。
腌好的萝卜尽量一两周左右吃完。腌太久口感就不够脆了，而且会越来越酸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-15
韩式腌萝卜的相关分类
韩式腌萝卜的相关推荐
-
#时令蔬菜最养人#凉拌萝卜丝拿肉都不换‼️
159201人看过 -
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2332856人看过 -
胶东大白菜猪肉包子
99271人看过 -
#LG御见美好食光#韩式腌萝卜（炸鸡萝卜）
148946人看过 -
虾滑豆腐白菜汤#做道好菜，自我宠爱！#
25311836人看过 -
清炖牛肉萝卜汤#给老爸做道菜#
15701658人看过 -
鲜味蚝油芦笋
277872人看过 -
玉米胡萝卜鲜虾饼
175619人看过 -
醋腌萝卜#舌尖上的春宴#
6215420人看过 -
饭店的腌萝卜
58744人看过 -
韩式萝卜
61820人看过 -
糯米酒
252人看过
